Qui trovate tutti i passaggi fotografti.
Dopo aver preparato la
avevo a disposizione ancora delle fave che ho "inserito" in un bel minestrone freddo ,ideale per combattere il caldo palermitano.
Ricettina veloce !
Pulire delle patate , delle zucchine ( io ho usato il tipo da friggere ) e una cipolla.
Far cuocere le verdure in acqua salata .
Aggiungere le fave (surgelate) ,i piselli ,le carote e i fagiolini ,completare con della polpa di pomodoro e del basilico e far cuocere a fuoco alto.
A cottura ultimata aggiungere del peperoncino fresco.
Far raffreddare e servire con dell'olio extravergine di oliva.
A piacere si puo' aggiungere del pane tostato.
Buon appetito!!!!!
sembra davvero buono!
RispondiEliminaAnche se ormai non sembra nemmeno più estate e quindi sarebbe buono pure caldo.
^_^
ps. se ti va:
http://lericettedielisina.blogspot.com
sono nuova e sto cercando di farmi conoscere un pò.
Baci
che buono!!! io adoro il minestrone!!! un bacione!
RispondiEliminaQuesto serve anche a me per combattere la calura araba, peccato non trovi le fave...ciao :-)
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