Un'alternativa veloce in queste giornate calde ma sempre nel rispetto della linea e del mangiar sano? Eccola!!!!!
Preparare del pangrattato ,del parmigiano e del prezzemolo( io ho usato quello surgelato) ed amalgamare tutti gli ingredienti.
Versare dell'olio extravergine di oliva in un piatto e condirlo con sale e paperoncino.
Passare nell'olio del petto di pollo...
e continuare con il composto di pangrattato .
Disporre le fettine di pollo in una teglia foderata( esatto !!niente padella!!!) con carta forno e cuocere al max per circa 10/15 minuti.
Servire con dell'insalata mista ...
Avrete un secondo veloce ed appetitoso,che puo' essere preparato anche in anticipo .......e vi rimarrà tempo per andare in spiaggia !!!!
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