Un saluto al volo!

 

Non siamo spariti!

 Siamo stati super impegnati...torneremo presto!

In attesa vi inviamo mici-saluti

Felix, Triky, Principessa e Lulu'

Le valigie dei miei Micioni e........"buone vacanze" con due ricette estive!

E' tempo di vacanze...

la famiglia è pronta per trasferirsi al mare e

le mie Micie hanno preparato i bagagli.

Lulù ha controllato con cura ogni cosa.......

Ehm...si sa !

Noi "donne " esageriamo sempre quando dobbiamo decidere cosa portare .

Principessa ha avuto qualche ...difficoltà a chiudere la valigia .

I Micioni ,invece,sono dotati di senso pratico ,

Felix non ha perso tempo!

Triky ha pensato ai giochini per tutti e 4 !

Adesso prima di augurarvi "Buone Vacanze"

 due ricettine estive da leccarsi i

Pasta con zucchina fritta e ricotta salata

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

Ricetta siciliana estiva :pasta con la zucchine fritta e la ricotta salata.....stia lontano chi ha problemi di colesterolo e/o simili la tradizione non perdona!!!!!!
Tagliare a fette una zucchina "da friggere" (indicazione da dare al fruttivendolo che vi consegnerà il tipo di zucchina adatto per la frittura)
Friggere in abbondante olio extravergine di oliva .
Contemporaneamente scolare la pasta del formato desiderato.

Ho aggiunto una variante:dei petali di grana da amalgamare alla pasta .

Servire con le fette di zucchine

distribuite sulla pasta...

Completare con della ricotta salata grattugiata

con buona pace del colesterolo...

ma vuoi mettere il sapore?

Milinciani Abbuttunati

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

Milinciani (melanzane) Abbuttunati(letteralmente "abbottonate" ) ricetta siciliana che esclude qualsiasi tentativo di dieta ma assicura un sapore indimenticabile.

La ricetta va realizzata con delle melanzane piccole ,non piu' grandi di un pugno.

Lavare ,asciugare e togliere la parte superiore delle melanzane.

Preparare dei filetti d'acciuga e del pecorino stagionato a rettangolini.

Incidere ,dopo aver tolto la buccia,

in 3/4 parti le melanzane ,

avendo cura di non praticare il taglio

troppo in profondità .
Negli spazi ricavati aggiungere un po' di sale
e del pepe nero.
Inserire negli spazi un pezzetto di acciuga
e uno di pecorino.
La tradizione vuole che si inserisca anche un pezzetto d'aglio ma nel mio caso è da escludere per via dell'allergia...ma chi non ha problemi in merito puo' realizzare la ricetta con tutti gli ingredienti.

Ultimata la fase di riempimento friggere, per pochi minuti ,le melanzane con dell'olio extravergine .

Far riposare le melanzane in una ciotola (non usare carta da cucina)

Preparare in un tegame ampio della salsa di pomodoro e versarvi le melanzane con il sughetto prodotto dopo la frittura.

Far cuocere per circa 20 /30 minuti .

Servire a tavola con del buon pane fresco ,meglio se con il sesamo, non opporre resistenza alla scarpetta!

Buone Vacanze a tutti e ricordate di portare con voi anche i vostri amici pelosi!!!

Questo è Amore!!! ...e Premio

Come resistere davanti a questa scena??????

Lulù sbaciucchia Triky in un pomeriggio di

Luglio ,

mentre io,in attesa di partire per le ferie,preparo

le valigie !

Buona domenica a tutti!
Un grazie speciale a Tamtam per questo premio,
non riesco a ringraziarla sul suo blog ,
ancora non riesco a postare commenti!!!!

Vi segnalo un altro suo blog Il Pane nel quale troverete degli spunti molto interessanti....

Miaooooooo a tutti

17 Febbraio :Festa Internazionale del Gatto!!!!

Oggi 17 Febbraio è la Festa Internazionale del Gatto

Auguri Miciolosi a tutti i gatti del mondo !!!!

Potevano mancare i nostri Mici??

Felix

 Principessa e Lulu'

e Triky



Un pensiero speciale ai nostri cuccioli :Sogno

e Junior ....che sono volati sul Ponte dell'Arcobaleno ,dopo essere stati con noi per tanti anni!!!

Il nome dei gatti

Mettere un nome ai gatti è un'impresa difficile,

Non un gioco dei tanti che fate nei giorni di festa;

Potreste dapprima anche pensare che io sia matto da legare

Quando vi dico che un gatto deve avere TRE NOMI DIVERSI.

Prima di tutto, c'è il nome che la famiglia usa ogni giorno,

Come Pietro, Augusto, Alonzo o Giacomo,

Come Vittorio o Gionata, Giorgio o Bill Baley -

Tutti nomi sensati da usare ogni giorno.

Ma se pensate che vi suonino meglio ci sono nomi più fantasiosi,

Alcuni per i signori, altri per le dame:

Come Platone, Admeto, Elettra o Demetrio -

Sempre nomi sensati da usare ogni giorno.

Ma io vi dico che un gatto ha bisogno di un nome che sia particolare,

Caratteristico, insomma, e molto più dignitoso,

Come potrebbe altrimenti tenere la coda diritta,

O mettere in mostra i baffi, o sentirsi orgoglioso?

Nomi di questo tipo posso inventarne mille,

Come Munkustrap, Quaxo o Coricopat,

Come Bombalurina o Jellylorum -

Nomi che non appartengono mai a più di un gatto alla volta.

Ma oltre a questi c'è ancora un nome che manca,

Nome che non potrete mai indovinare;

Nome che nessuna ricerca umana potrà mai scovare -

Ma il GATTO LO SA, anche se mai vorrà confidarlo.

Quando vedete un gatto in profonda meditazione,

La ragione, io vi dico, è sempre la stessa:

La sua mente è perduta in estatica contemplazione

Del pensiero, del pensiero, del pensiero del suo nome:

Del suo ineffabile effabile

Effineffabile

Profondo e inscrutabile unico Nome.

Thomas Stearns Eliot

Vi presento i nipotini Mici: Gigio

Birba

 e Briciola

Il gatto

Vieni bel gatto, vieni sul mio cuore amoroso;

trattieni i tuoi artigli

ch'io mi sprofondi dentro i tuoi begli occhi d'agata e metallo.

Quando a bell'agio le mie dita a lungo

ti carezzan la testa e il dorso elastico,

e gode la mia mano ebbra al toccare il tuo corpo elettrico,

vedo in spirito la mia donna:

profondo e freddo come il tuo, il suo sguardo, bestia amabile,

penetra tagliente come fosse una freccia,

e dai piedi alla testa

una sottile aria, rischioso effluvio,

tutt'intorno gira al suo corpo bruno.

Charles Baudelaire

Auguri per un sereno Natale ....da tutti noi!!!

Un augurio di pace e serenità da tutti noi:

Lulu'....

 

Principessa e Triky

e Felix

Non so se riusciro' a passare nei vostri blog per porgervi i miei auguri..intanto vi dedico questa:

E' Natale !

E' Natale ogni volta

che sorridi a un fratello

e gli tendi la mano.

E' Natale ogni volta

che rimani in silenzio

per ascoltare l'altro.

E' Natale ogni volta

che non accetti quei principi

che relegano gli oppressi

ai margini della società.

E' Natale ogni volta

che speri con quelli che disperano

nella povertà fisica e spirituale.

E' Natale ogni volta

che riconosci con umiltà

i tuoi limiti e la tua debolezza.

E' Natale ogni volta

che permetti al Signore

di rinascere per donarlo agli altri.

Madre Teresa di Calcutta

AUGURI A TUTTI!!!!!!

Le ferie sono finite! Buon inizio del mese!

Secondo round di ferie con i mici a Cefalu' dalla zia Mery ,

che ha viziato i "nipotini mici" fino all'inverosimile...gli ha preparato anche il copriletto color mare!!!

Adesso restano solo le valigie da disfare ......

Buon inizio di mese a tutti!