giovedì 16 dicembre 2010

Tiramisu' per il mio Amore



Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

Ecco il dolce preferito dal mio Amore: il tiramisu'!!!


Montare a neve 3 albumi.
Aggiungere i tuorli mescolando fino ad ottenere un composto spumoso.
Unire 4 cucchiai di zucchero.
Dopo aver sciolto lo zucchero aggiungere 500 gr di mascarpone.
Lavorare fino ad ottenere una crema omogenea.
Preparare del caffè e versarlo in un piatto fondo.
In una pirofila versare qualche cucchiao di crema e spolverare con del cacao amaro.
Inzuppare velocemente nel caffè i savoiardi ,facendo attenzione che non si rompano
Sistemare i savoiardi nella pirofila e  ricoprire con crema spolverando con cacao amaro.
Continuare a preparare il dolce alternando i savoiardi e la crema.
Spolverare con cacao amaro e passare in frigo per qualche ora.

Servire a tavola!

3 commenti:

  1. il tiramisù è sempre una sicurezza quando si tratta di dolci!
    Anche a noi piace molto e quando lo faccio viene divorato:D
    Un baciotto a te e rubo due fettine del tuo tiramisù!

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  2. Qué textura más impresionante, me anoto tu receta, tiene que estar deliciosa!

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  3. buonissimo il tiramisù... posso servirmi? :-P
    buon w.e.

    RispondiElimina

Grazie per essere passati dal mio blog-ino!
Ogni vostro parere è importante.....

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