mercoledì 20 ottobre 2010

Cozze "scoppiate" al Falanghina



Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

Ricetta super veloce di pesce  di cui sono golosissima.

Dopo aver pulito ,accuratamente,delle cozze trasferirle in un tegame antiaderente
Far cuocere le cozze per qualche minuto a fiamma vivace ,fino all'apertura dei gusci.

Sfumare con del vino bianco.... io ho usato il Falanghina .

Far evaporare il vino ,spolverare con abbondante prezzemolo fresco ( a piacere si puo' aggiungere anche pepe nero) e servire a tavola.......piu' veloce di così!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buon Appetito!

2 commenti:

Grazie per essere passati dal mio blog-ino!
Ogni vostro parere è importante.....

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