giovedì 28 ottobre 2010

Torta "golosa" con crema al pistacchio....con streghetta!


Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

Torta con crema al pistacchio...ovvero risultato di un esperimento dolciario realizzato dopo aver comprato queste decorazioni della Paneangeli a tema Halloween....troppo carini!!!!

Preparare 2 piccoli pan di spagna con i seguenti ingredienti:

-250gr di uova (corrispondono a 4 di media grandezza)
-100 gr di zucchero
-100 gr di farina (Mulino Bianco per torte)


Sbattere le uova intere con lo zucchero fino a rendere il composto soffice.
Aggiungere la farina e far amalgamare il tutto per un po' di tempo.
quando il composto sarà ben soffice..si devono vedere le bollicine.
Infornare in una teglia di 24 cm di diametro.

Sfornare i 2 pan di spagna (devono essere abbastanza sottili)e farli raffreddare.
Per il ripeno usare una golosità tipicamente "sicula":la crema di pistacchio!!!
Aggiungere alla crema di pistacchio un po' di panna fresca....un sapore !!!!!
Distribuire la crema sul primo pan di spagna ,precedentemente bagnato con acqua e zucchero.

Usando un flaconcino di cioccolato fuso(io ho usato quello della Fabbri) fare dei ghirigori sulla crema.....
Preparare della crema chantilly (ottima quella Paneangeli!!)
Coprire con l'altro pan di spagna (anch'esso inumidito )decorare con la chantilly e con un po' di cioccolato fuso fino a rendere la crema cioccolattosa......
Decorare con nocciole tritate e con i soggetti Halloween....
Servire con della panna spray sopra le singole fette.....una goduria!!!!!!!!!!





5 commenti:

  1. che buonaaa! e che bella!!! un bacione !!

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  2. Una vera delizia e che belle le decorazioni!!!
    Ciao
    Evelin

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  3. io adoro il pistacchio.....e questa stregosa torta mi gusta mucho. Buon fine settimana e buone feste.

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  4. Carino il tuo blog! e poi ami i gatti!!... devi essere una persona simpatica :)
    se ti va passa a trovarmi...
    http://mezzalunaricette.blogspot.com/

    Ciao!

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  5. Deliziosa questa torta e che golosa la crema di pistacchio!

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Grazie per essere passati dal mio blog-ino!
Ogni vostro parere è importante.....

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