Torta sfogliata con carciofi e funghi

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.

In una padella antiaderente cuocere in poco olio extravergine

 una confezione di misto funghi .

Dopo qualche minuto ,appena i funghi avranno prodotto un po' di sughetto,aggiungere un dado e far cuocere a fuoco moderato.
Aggiungere dei carciofi (ovviamente approfittando della stagione potete usare quelli freschi, per realizzare la ricetta ho usato quelli surgelati) e far cuocere sempre a fuoco moderato.
Se necessario aggiustare di sale.
Completare con erba cipollina,peperoncino e del curry.
Tagliare del pecorino stagionato e

versarlo nella padella con le verdure.
Mescolare velocemente ,aggiungere del prezzemolo

 e togliere dal fuoco .
Preparare della pasta sfoglia  e predisporre sul fondo delle fette di mozzarella e della bresaola .
In seguito versare nella padella ,a fornello spento, 
una confezione di panna da cucina.

Amalgamare tutto.

Versare nella teglia il composto e spolverare

con del parmigiano grattuggiato.
Ungere i bordi della torta con dell'olio e
cuocere al max per circa 20/25 minuti.